Património Gastronómico do Pico: Ao Sabor das Memórias

À descoberta dos tesouros gastronómicos da ilha montanha, os chefs Carlos Afonso, Luís Gaspar e Paulo Lourenço embarcaram numa aventura em busca dos sabores e saberes da nossa terra, transmitidos ao longo das gerações.

Promovendo a valorização da cozinha picarota, o projeto Património Gastronómico do Pico defende a autenticidade das artes culinárias, contando a história das nossas gentes através dos pratos típicos, enraizados de tradições.